Les petits pois apportent du potassium, du calcium, du fer, des fibres, des sucres, des protéines et de la vitamine A.
Phaseolus vulgaris Moucheté
Variété de haricots communs
Paseoulus Kidney Bean
Les haricots rouges sont riches en potassium et pauvres en sodium; ils sont diurétiques
Paseoulus vulgaris
Les haricots blancs réduisent le risque de problèmes cardiovasculaires et contribuent à une meilleure santé intestinale
Paseoulus vulgaris L
Le haricot noir est excellent pour la santé. Il assure une bonne pression artérielle et la santé du coeur et des os
Lens culinaris
Les lentilles vertes sont une source de fer, essentiel pour transporter l’oxygène et pour la production de globules rouges
Lens culinaris
Très riches en fibres et protéines végétales, pauvres en lipides
Cicer arietinum
Riches en protéines végétales et en amidon (glucide complexe), vitamines et minéraux. Également pauvres en graisse et sans cholestérol
